Equitments and Utensil

 

Bread Knife

Function :  Untuk memotong memotong bahahan makanan yang memiliki tekstur yang lembut contohnya seperti roti.

Material :  stainless steel

Cleaning :  Dapat dibersihkan dengan cara membilasnya dengan menggunakan air hangat dan /atau juga dapat dibersihkan dengan menggunakan larutan air sabun yang dibasuhkan dengan menggunakan napkin.

Cleaver

Function : Untuk memotong daging

Material : stainless steel

Cleaning :  Dapat dicuci menggunakan air sabun dan dibilas menggunakan air bersih

 

Dough Sheeter

Function : Untuk membuat adonan-adonan menjadi lembaran-lembaran rapih yang memiliki ketebalan yang sama

Material : Stainless Steel

Cleaning : Dapat dibersihkan menggunakan napkin lembab dan dikeringkan menggunakan napkin kering

 

Sharpener Mechine

Function : Untuk mengasah pisau agar lebih tajam

Material : Iron

Cleaning : Dapat dibersihkan menggunakan napkin lembab dan dikeringkan menggunakan napkin kering

 

Mould

Function :

Untuk mencetak kue

Material : Aluminium

Cleaning : Dapat dicuci menggunakan air sabun dan dibilas menggunakan air bersih

 

Measuring Spoon

Function :

Untuk menakar ingrediants seperti sugar, salt, etc.

Material : Stainless steel

Cleaning : Dapat dicuci menggunakan air sabun dan dibilas menggunakan air bersih