INTERESTED THINGS IN MY INTERNSHIP PROGRAM 2

Assalamualaikum wr wb
       halo guys.Alhamdulillah dalam satu bulan ini trening saya sudah bisa di  bilang lancar dan sudah bisa menguasai atau menghendel menu-menu yang ada di hot section.tapi saya masih ada keraguan untuk menghendel menu yang belum saya terlalu paham. dan saya sudah akrap kepada stap-stap yang ada di basque. dan selama satu bulan ini saya terining saya mendpatkan pengalaman yang tdik bisa saya lupakan di hot section,kemudian selama kita berada di kitchen kita harus berkominakasi kepada section lainnya  agar dapat berjalan lancar dan saling membutuhkan bahan-bahan yang kita butuh di section laintya .

INTERESTED THINGS IN MY INTERNSHIP PROGRAM 1

Assalamualaikum wr wb.

     Alhamdulillah dalam 2 minggu ini  trening saya di restoran basque sudah lumayan lancar dan saya masih butuh waktu  untuk beradtasi dengan stap-stap saya di yang hot section. tapi alhamdulillah pekerjaan di hot section sudah lumayan bisa saya kerjakan seperti. saya di suruh buat nasi goerng beef dan chiperones dan shrim tacos dan Lain-lain, .untuk di jual kepada tamu atau pegujung yang datang restoran basque. anda bisa liat recivi menu yang saya bisa  buat di restoran basque selama dalam dua minggu ini.http://rahmanbasman.blogspot.com/2018/09/recipi-ingredients.html 

Utensil & Equipment

Name : Egg Slicer

Function : Memotong telur dengan hasil yang rapi
Material : Stainless Steel
Cleaning : Dicuci Menggunakan sabun dan spoon


Name : Measuring Spoon

Function : Untuk menakar bahan cair dan padat
Material : Stainless Steel
Cleaning : Dicuci Menggunakan sabun dan spoon


Name : Plastic Bowl

Function : Untuk mencampur atau menyimpan makanan
Material: Plastik
Cleaning : Dicuci Menggunakan sabun dan spoon